Jag slängde ihop en lite omelett såhär på eftermiddagskvisten.
3 ägg
grädde
mjölk
peppar, salt, chili, basilika
Dijonsenap
Två morötter
Stek äggen(riv morötterna under tiden) tills de precis blir klara, mosa ihop allt lite fint och släng i en skvätt mjölk och en skvätt grädde. Rör om lite och i med kryddorna, fort ska det gå. I med moröttsrivet och ca 1-2 tsk Dijonsenap(stark som fan så ta det lugnt). Stek och rör om tills det hela får en behaglig konsistens och så vips är klart att serveras men skit i det och ät direkt ur stekpannan för att spara disk. Förslagsvis borde något drickas till då detta kan bli rätt starkt. Rätten i sig ser rätt äcklig ut(som de flesta omeletter) men smakar helt fantastiskt.
Betyg: 4/5.
No comments:
Post a Comment